DC-820PH分析儀在乳品行業(yè)應(yīng)用廣泛，尤其是在乳品半成品，成品的檢測中起著很大的作用。測試出來的PH值反映著被測物質(zhì)量的優(yōu)劣狀態(tài)。如果不能及時測出準(zhǔn)確的PH值供生產(chǎn)上參考，會給生產(chǎn)帶來不可估量的影響。

　　乳品具有蛋白高脂肪高的特點，很容易造成電極玻璃球毛細管的堵塞。一支正常使用狀態(tài)下的PH分析儀，大約三個月后會出現(xiàn)反映慢，讀數(shù)不穩(wěn)等情況，為了節(jié)省使用成本，合理分配資源。我們需要對測量乳品后的DC-820PH分析儀進行清洗，以延長使用壽命。

　　本文介紹的是DC-820PH分析儀測過乳品后該如何清洗的方法，對一般情況的蛋白質(zhì)和高蛋白時的清洗。過程中一定要注意了，因為一般用的是玻璃的PH電極測此類物質(zhì)。對DC-820PH分析儀上留下的沉積物清洗：

　　一、測一般乳品蛋白質(zhì)時：

　　用1胃蛋白酶的鹽酸溶液(HCl濃度為0.1mol/L)浸泡15分鐘，或用10的次氯酸鈉溶液浸泡5分鐘。之后要用純水清洗，再浸泡在3.3mol/LKCL電極浸泡液12小時，保持平衡電極電勢。這樣可以使其恢復(fù)原有的活性，若不行的話，那就看是否要換電極了。

　　二、測高蛋白高脂乳品時:

　　將電極浸泡在餐具洗潔精中，保持1小時。后取出電極沖洗干凈，將其放入胃蛋白酶液中浸泡4小時。胃蛋白酶液配制方法：5%的胃蛋白酶+0.5MOL/L鹽酸溶液，1：1混合。 zui后后取出電極，用蒸餾水清洗干凈，再浸泡在3mol/L(準(zhǔn)確來說是3.3mol)的KCL溶液中待用。電極內(nèi)也要注滿3MOL/LKCL溶液，避免干涸。

　　在測量不同的介質(zhì)或工作在不同的環(huán)境下，DC-820PH分析儀受污染的情況不同，所以對其的清洗方式要具體情況具體分析。